Espressobönor Saicaf Miscela Bar 60/40 är vår bäst sålda Espresso. Tack vare sin fina crema, fyllighet och smak av choklad så har denna blivit storfavoriten. Tillfredsställer den mest krävande Espresso fantasten, men den passar även utmärkt som Cappuccino eller andra mjölkprodukter.
Espressobönor Saicaf Miscela Bar passar utmärkt till helautomatiska espressomaskiner. Bönorna är rostade på traditionellt vis från södra Italien.
Blandning
ARABICA 60% – Peru, Brazil
ROBUSTA 40% – Vietnam
Smakprofil
- Aroma – 5
- Body – 5
- Sweetness – 3
- Intensity – 5
- Aftertaste – 5
Smaktoner: Choklad och torkad frukt
Varför SAICAF?
Saicafs berättelse börjar 1932 i Bari, södra Italien, med ett litet café, som serverar ett kaffe som är så god att det snart blir bråttom att producera den för en större marknad. Dessutom är ingen maskin tillräckligt bra, om kaffe inte är bra i första hand. Kaffe kan bara vara bra om det odlas på rätt sätt och behandlas till perfektion, med omsorg och uppmärksamhet som uppstår från studier och erfarenheter.
Så hemligheten bakom dess framgång i nästan ett sekel finns fortfarande kvar. Vilket är balansen mellan ett hantverksmässigt förhållningssätt till råvaror och en ständig strävan mot innovation. Och att skapa processer för industriell produktion som bevarar produkter samt främjar den och säkerställer konsumenter med konstant kvalitet. Balansen mellan tradition och innovation görs av högkvalificerade och motiverade yrkesmän och tillsammans med de bästa teknikerna kan de garantera att smak och arom kännas igen och av högsta kvalitet.
Saicaf tycker det är viktigt att välja rätt mark för att få fram den perfekta bönan. Därmed kan de skapa en perfekt produkt med blandningar som tusentals kaffeälskare kan ta del av. Saicaf Miscela Bar – Espresso är en kvalitetsprodukt!
